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2025 第1届 IGCA 越南大赛回顾（韩国第14届）

2025年2月25日至26日，第1届 IGCA金牌咖啡烘焙大赛（越南）在河内 K-COFFEE COLLEGE 举行。

时间·地点2025年2月25—26日 · 河内 K-COFFEE COLLEGE
参赛109款咖啡（意式、拼配、单品）
评委4个国家和地区27名——韩国16名、越南8名、中国2名、台湾1名
承办CRAK 旗下 IGCA 委员会、IGCA 越南组委会 · 赞助：河内韩人会
合作协议2月26日，CRAK、河内韩人会与 IGCA 越南组委会签署协议，约定每年举办 IGCA 越南大赛

赛前接受评委培训的27名评委，对来自韩国、越南、中国的109款咖啡进行了评审。

单品组使用越南山罗 Ara-Tay 合作社 的精品阿拉比卡作为指定生豆，金奖由越南本地企业 KDT E&C VINA 获得。

赛后2月27日，在山罗省华拉乡为入围决赛的碧涛山罗咖啡合作社举行了颁奖仪式。

2025 获奖名单

Espresso

金奖에커커피韩国
银奖팝로스터스韩国
铜奖소담커피로스터스韩国
决赛入围로스팅포러와일韩国
决赛入围커피풍커피공장韩国
决赛入围해피빈스韩国
决赛入围CÔNG TY TNHH PUN COFFEE越南
决赛入围RẨY RỪNG COFFEE越南
决赛入围CHAPEL COFFEE ROASTERS越南
决赛入围위노잉커피韩国

House Blend

金奖베짱이컴퍼니韩国
银奖커피풍커피공장韩国
铜奖佛山市普仁贸易有限公司中国
决赛入围에커커피韩国
决赛入围云城区叁叔咖啡店中国
决赛入围희희커피韩国
决赛入围SWEET AS COFFEE ROASTERS越南
决赛入围广州市越秀区浅原咖啡店中国
决赛入围河南东之芮科技有限公司中国
决赛入围로스팅포러와일 (Roasting For a While)韩国

Single Origin

金奖CÔNG TY TNHH KDT E&C VINA越南
银奖백스픽트韩国
铜奖오종호韩国
决赛入围커피풍커피공장韩国
决赛入围강스커피韩国
决赛入围JENNIE's HOUSE越南
决赛入围ONEEURO SPECIALTY COFFEE韩国
决赛入围엔드롱韩国
决赛入围김정아韩国
决赛入围HỢP TÁC XÃ CÀ PHÊ BÍCH THAO SƠN LA越南

赛事照片

颁奖典礼合影评审现场评委品鉴意式萃取萃取准备评委团拼配组金奖单品组金奖单品组颁奖合作协议签约颁奖典礼大赛海报

历届指定生豆

2026 越南（第2届／韩国第15届）单品组指定生豆——Simexco Daklak Fine Natural Robusta（越南多乐省）· 厌氧日晒处理（整果厌氧发酵后于棚架慢速干燥）· 海拔800米以上，人工采摘16–18目风味（Comansa 提供）：苹果、草莓、菠萝蜜、甘蔗、大麦茶、杏仁越南购买：Simexco Daklak simexcodl.com.vn（联系人 Trần Phi Hùng，+84 901 936 663）
2025 越南（第1届／韩国第14届）单品组指定生豆——越南山罗 Ara-Tay 合作社 精品阿拉比卡生豆（韩国进口商 Golden Nine smartstore.naver.com/cafeteras）

媒体报道

资料来源